※ご好評につき、定員に達しました。

京料理や京菓子、またその器などに用いられる様々な工芸品は、多様な人々が集った千年の都・京都の暮らしの中で生まれ育まれた“文化の結晶”ともいえ、古くから訪れる人を魅了してきました。京都商工会議所では、「文化庁地域文化創生本部」が京都に設置されたことを契機として、京の食と文化を広く情報発信し、さらなる文化と産業の振興を図るため、本つどいを開催します。

■プログラム
Ｉ．文化庁 地域文化創生本部よりごあいさつ
　文化庁 地域文化創生本部　事務局長　松坂　浩史　氏

II．狂言鑑賞会 『附子』
　★主が猛毒と言い置いた桶の中身はなんとも美味な…！？「食」を題材とした狂言の有名曲！
 　演： 茂山 千三郎 氏 ・ 茂山 逸平 氏 ・ 鈴木 実 氏

III．シンポジウム　食と文化フォーラム『京都の食の表現力』
　▼ゲストトーク　　杉本　彩 氏
　▼パネルディスカッション 
　＜パネリスト＞
　　茂山　千三郎 氏
　　杉本　彩　氏
　　髙橋　拓児　氏 / (株)木乃婦　代表取締役社長
　　福井　正興　氏 / (株)福寿園　代表取締役社長
　＜コーディネーター＞
　　石原　義清　氏 / (株)俵屋吉富　代表取締役社長

主管：京都商工会議所　食品・名産部会
協力：文化庁 地域文化創生本部　後援：京都府・京都市・京都市観光協会