良質の抹茶を石臼で細かく挽いた「茶こし付き宇治抹茶」は、粒のきめが細かくさらさらとした食感で、渋みと甘みのバランスが絶妙。スイーツへのトッピングや製菓材料として、抹茶の本格的な香りと味わいを食卓で気軽に楽しめる。そのほか、苦みや渋みを抑えた「京の深むし茶」を提案。
企業名 | 株式会社ちきりや |
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住所 | 〒604-8203 京都市中京区三条通室町西入衣棚町45 |
TEL | 075-221-0528 |
URL | http://www.kyo-chikiriya.com |
知恵の認証 | 創造的文化産業(クリエイティブ産業)モデル企業選定事業 |
代表取締役 米内 政明さん/企画・開発主任 飛田 圭子さん
お茶は暮らしに欠かせないものです。だからこそ、こだわりの味と高い品質を目指し、商品づくりを行っています。「茶こし付き宇治抹茶」や深蒸しすることで苦味や渋みを抑えた「京の深むし茶」など、良質のお茶を日常的に味わえる、京都の逸品をご提案します。