濃厚でありながら、抹茶のほのかな甘みや香りを楽しめる大人のジェラート。製造の過程でできるだけ空気を含ませず、温度や時間など厳しく管理することで、抹茶の鮮やかな色合いや風味を引き出した。最後の仕上げで職人が手彫りしたデザインは、贈り物としても喜ばれる究極の芸術品。
企業名 | ジェラート・ベネ株式会社 |
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住所 | 〒606-0812 京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1F |
TEL | 075-723-2414 |
URL | http://www.geocities.jp/gv_madame_noriko/ |
代表取締役 沖 光正さん
お茶や日本酒など京都独自の素材のほか、いちごやマンゴーなどの新鮮なフルーツをぜいたくに使ったジェラートは、添加物を使用せず、低脂肪でヘルシーです。その日の気温や湿度、素材の産地やその年の出来に応じて製法を調整し、すべての商品で、毎回最高の美味しさを表現できるようにしています。