京都商工会議所
国内に出回っていない野菜の種苗を世界中から導入し、京の新野菜として栽培。長年の農園芸経験を生かして五感に訴える独自のマーチャンダイジングで、顧客満足と日本の食生活に定着する取り組みを行う。国内初の激辛唐辛子「ハバネロ」を使った京都産限定、化学調味料・保存料無添加の「篠ソース」は深みのある辛さで話題。