電子レンジで温めるだけで、家庭で手軽に楽しめる新しい形の冷凍ちらし寿司を提案する。創業60年を超す寿司屋が看板メニューのちらし寿司を、一枚ずつ手焼きした錦糸玉子で巻き､俵型に仕上げた。小さな子どもや高齢者でも二、三口で食べきれるワンハンドサイズで、従来のちらし寿司のように取り分ける必要がなく、食卓のメインの一皿としてはもちろん、大切な方への贈り物としても最適。甘みがしっかりついたシャリとこだわりの具材で作ったちらし寿司をブラストチラー（急速冷却器）で冷凍し、お店の味をそのままご家庭にお届けする。家族みんなで楽しむハレの日や記念日などの特別な一品として、お取り寄せやギフト需要に応える。